ルレ・デセールの一員として活躍され、フランス レンヌで最初に M.O.F.(フランス国家最優秀職人賞)を取得したパティシエ「 Laurent Le Daniel (ローラン・ル・ダニエル) 」。

彼がシェフをされているフランス パティスリー「 LE DANIELE (ル・ダニエル) 」は多くの日本人パティシエが修業したいと憧れるパティスリーです。


2017年バレンタインにクセになるショコラスイーツが登場!!


リシュース プティ

Laurent Le Daniel(ローラン・ル・ダニエル) 」のスペシャリテの逸品!

リシュースとはブルターニュ地方で「美味しい」を意味する言葉で、ボルディエバターを使用したサブレ生地をチョコレートでコーティングした手が止まらなくなってしまうやみつきショコラサブレ。


 《高島屋限定》

ショコラ・ギモーヴ

フランボワーズとヴェルヴェーヌの組み合わせの爽やかな風味のギモーヴをチョコレートでコーティングしたオリジナルショコラも気になる!



伝説のパティシエといわれる「 Laurent Le Daniel(ローラン・ル・ダニエル) 」 2017年バレンタインに注目です!


↓↓↓取扱い百貨店情報↓↓↓


高島屋×ベルサイユのばら 

   アムール・デュ・ショコラ


関東


期間:2017年2月1日(水)~14日(火)

会場:日本橋高島屋8階特設会場


期間:2017年1月26日(木)~2月14日(火)

会場:新宿高島屋11階特設会場


期間:2017年1月26日(木)~2月14日(火)

会場:横浜高島屋8階特設会場


期間:2017年1月27日(金)~2月14日(火)

会場:玉川高島屋6階特設会場 ※初開催


期間:2017年2月1日(水)~14日(火)

会場:柏高島屋本館地下2階特設会場


期間:2017年2月2日(木)~14日(火)

会場:高崎高島屋6階特設会場 ※初開催


期間:2017年1月28日(土)~2月14日(火)

会場:岐阜高島屋10階特設会場


関西


期間:20171 25日(水)~2 14 日(火)

会場:大阪高島屋7階特設会場


期間:20171 25日(水)~2 14 日(火)

会場:京都高島屋7階特設会場


期間:20172 1日(水)~14日(火)

会場:泉北高島屋5階特設会場


期間:20171 25日(水)~2 14 日(火)

会場:岡山高島屋8階特設会場

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ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
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ぐるなび新サイト【ippin】にて
キュレーターとして
参加させて頂いております! 


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魅惑のチョコホリックLifeを満喫する
ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)

スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
日本スイーツ協会 
スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!


【スイーツコンシェルジュ 佐藤 ひと美】
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