パトリック・ロジェ
フランス 
“  Patrick Roger  ”
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フランスで不動の地位を貫き続けるのが、 フランスでも数少ないM.O.F.(フランス国家最優秀職人章)ショコラティエの称号を30歳の若さで取得され、“ 味の彫刻家 ”、“ プラリネの魔術師 ”や“ チョコレートの芸術家 ”などの様々な異名を持つ「  Patrick Roger (パトリック・ロジェ)」。
日本未店舗の「 パトリック・ロジェ」が、 今年2018年のバレンタインに登場します。
取扱は高島屋【アムール・デュ・ショコラ】、三越【サロン・デュ・ショコラ】です。

ロシェ 4種各4個・計16個入 5,724円 (Amour)
こちらはippinにて紹介もさせていただいている私お気に入りの逸品。
https://ippin.gnavi.co.jp/article-1984/

プラリネ アンスタン フェランデュエル レ&ノワール   16個入 8,640円 (Salon)
ロジェ氏が自分の畑で一番最初に植えた アーモンドの樹。 その樹になった一番大好きなアーモンド「フェランデュエル」という品種を今回のために特別に使ったスペシャルバージョンのプラリネ。

オレンジコンフィ  約270g 7,344円 (Amour)
ジンジャーコンフィ   約270g 7,344円  (Amour)
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●アソート 4個入  3,456円(Salon)
●ボワット ドゥミ スフェール 18個入 16,200円 (Salon)
●アーモンド 約248g 9,288円(Salon)

日本では高島屋・三越サロショでしか手に入りません!
ジェイアール名古屋タカシマヤでは、 9 階サテライト会場〈セレクトコーナー〉にて数量限定販売。
↓↓↓ 取扱い百貨店情報 ↓↓↓
Amour du Chocolatアムール・デュ・ショコラ~ショコラ大好き!~
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ジェイアール名古屋タカシマヤ
期間:2018年1 月19日(金)~14日(水)
会場:ジェイアール名古屋タカシマヤ10階特設会場

世界から選りすぐりの味わいが集うショコラフェス!
TAKASHIMAYA Amour du Chocolat!
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高島屋 アムール・デュ・ショコラ

関東

期間:2018年1月31日(水)~14日(水)
会場:日本橋高島屋8階特設会場

期間:2018年1月25日(木)~2月 14 日(水)
会場:新宿高島屋11階特設会場

期間:2018年1月26日(金)~2月 14 日(水)
会場:横浜高島屋8階特設会場

期間:2018年2月1日(木)~2月 14 日(水)
会場:玉川高島屋6階特設会場

期間:2018年1月31日(水)~14日(水)
会場:柏高島屋本館地下2階特設会場

期間:2018年2月1日(木)~14日(水)
会場:高崎高島屋6階特設会場

期間:2018年1月19日(金)~2月 14 日(水)
会場:岐阜高島屋10階特設会場

関西

期間:2018年1月24日(水)~2月 14 日(水)
会場:大阪高島屋7階特設会場

期間:2018年1月31日(水)~14日(水)
会場:堺高島屋8階特設会場

期間:2018年1月24日(水)~2月 14 日(水)
会場:京都高島屋7階特設会場

期間:2018年1月31日(水)~14日(水)
会場:泉北高島屋1.2.4階特設会場

期間:2018年1月24日(水)~2月 14 日(水)
会場:岡山高島屋8階特設会場

期間:2018年1月19日(金)~2月 14 日(水)
会場:米子高島屋 本館5階特設会場


年に一度のチョコレートの祭典
サロン・デュ・ショコラ 2018

期間:2018年1月22日(月)~28日(日)
会場:東京 新宿NSビル イベントホール

期間:2018年1月31日(水)~14日(水)
会場:ジェイアール京都伊勢丹10階 催物場

期間:2018年1月25日(木)~14日(水)
会場:福岡 岩田屋本店本館7階

期間:2018年1月31日(水)~14日(水)
会場:名古屋三越 7階

期間:2018年2月1日(木)~14日(水)
会場:仙台三越 本館7階ホール

期間:2018年1月31日(水)~14日(水)
会場:丸井今井 札幌本店 大通館9階
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ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
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ぐるなび新サイト【ippin】にて
キュレーターとして
参加させて頂いております! 


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ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)

スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
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食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
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