パスカル・ル・ガック
フランス サン=ジェルマン=アン=レー
PASCAL LE GAC
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誰からも愛されるショコラを30年以上も一筋に作り続けているパリの最優秀ショコラティエ「PASCAL LE GAC(パスカル・ル・ガック)」。日本のショコラ愛好家にもお馴染み「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」で25年活躍されており、エグゼクティブ・クリエーターも務められたパスカル氏が2008年に独立し、フランス・パリ郊外、マルシェがよくひらかれる広場に面した地にショコラトリー「パスカル・ル・ガック」をオープン。

『C.C.C.』の最高位を7年連続で受賞するなど、トップショコラティエの地位を不動にしたル・ガック氏の円熟した技を存分に楽しめる名古屋限定新作ショコラ入りのアソートは必見です!

ボンボンショコラ詰め合わせ(6個入)2,700円
洗練された6粒を選りすぐったスペシャルアソート。
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Ganache Nature Amere
ビターガナッシュ ナチュール

Ganache Lait Caramel a la Fleur de Sel
塩キャラメルのミルクガナッシュ

Praline Noix
胡桃のプラリネ

Ganache Citron Vert Basilic
ライムとバジルのガナッシュ(名古屋限定 新作)

Ganache a la Pulpe de Framboise
フランボワーズのガナッシュ

Ganache Calvados et Cannelle
カルバドスとシナモンのガナッシュ

新作は、滑らかな口どけの中にふわっと広がるライムとバジルの爽快感あるガナッシュ。
そして、ブランドアイコンのカカオの断面図が描かれたシンプルな「ビターガナッシュ ナチュール」は優しい甘さのビターガナッシュをはじめとする計6個入りアソート。
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いよいよバレンタイン催事が各地域でスタートします。チョコレート好きには一年の中で、魅惑のショコラと続々出会える嬉しいシーズン。
ジェイアール名古屋タカシマヤ
アムール・デュ・ショコラはいよいよ明日から!!

↓↓↓取扱い百貨店情報↓↓↓

Amour du Chocolatアムール・デュ・ショコラ~ショコラ大好き!~BB309D22-33E5-49AC-9E90-800C9CF5C677
 ジェイアール名古屋タカシマヤ
期間:2018年1 月19日(金)~14日(水)
会場:ジェイアール名古屋タカシマヤ10階特設会場

年に一度のチョコレートの祭典
サロン・デュ・ショコラ 2018
期間:2018年1月22日(月)~28日(日)
会場:東京 新宿NSビル イベントホール

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ELLE a table にてサロン・デュ・ショコラの速報を掲載させていただいております。
ELLE a table サロン・デュ・ショコラ2014リンク
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ぐるなび新サイト【ippin】にて
キュレーターとして
参加させて頂いております! 


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魅惑のチョコホリックLifeを満喫する
ショコラーHIMMI〜ヒンミ〜
(スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤 ひと美)

スイーツの中でも特にショコラをこよなく愛し、毎日2〜3ブランド必須摂取♡
幸せショコラやスイーツを探究‼︎

食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
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スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、多数媒体で執筆中!


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